Vámosi Nóra - Trencsényi Tibor: Szeretem a smoothiet

"Táplálékod legyen a gyógyszered, és gyógyszered a táplálékod"(Hippokratész - az orvostudomány atyja)

Hallottad már ezt az idézetet egészen biztosan. Sajnos azonban már annyira szállóigévé vált, hogy megfeledkezünk valódi mondanivalójáról, üzenetéről. Sokszor nem is szívesen beszélünk az egészségről, mert még olyan sok a homályos pont a tudomány jelenlegi állása szerint, hogy bármit is mondunk, az elkövetkezendő évek kutatásai megcáfolják azt. Nem sokaknak érdeke az ember egészsége, mert ha az emberek egyre egészségesebbek lesznek, felfedezik, hogy nincsen szükségük olyan silány árukra, amik manapság az üzletek polcain sorakoznak, akkor bizony lőttek egy sor élelmiszeripari ágazatnak, és a gyógyszeripar sem arathatna akkora profitot. A maga kis profitját természetesen az egészségipar is zsebre teszi, egy-egy terméket sokszor megalapozatlanul szinte az egekig magasztalnak, és számos ugyan egészséges növény silány, kapszulázott, minimális hatóanyagtartalmú változatát dobják piacra. (Gondolok itt pl. az otthon termeszthető friss, értékes búzafűre, melynek leve frissen tényleg "elixírnek" mondható, ám mindez kapszulázott, fagyasztott, hıkezelt és egyéb formái már csak halvány árnyékai az igazinak.)